Name: 馥香
Address: 柳橋2-14-2 アリスマナーガーデン1F, 台東区, 東京都, 111-0052, JP
Telephone: 050-5486-9155

こだわり

プロの五感で確かめた上質な素材
一つ一つ吟味して選び抜いた食材を使用しています。お客様に「馥香」の料理を心ゆくまで味わっていただくために、シェフの高木が料理人として40年以上にわたって培ったプロの確かな目と舌と手で、上質かつ安全な素材だけを選び、おいしさの追求と同レベルで食材の品質管理にも取り組んでいます。
安全な中国産でもさらに厳しく。
中国料理に用いる食材には国内産があまり出回っておらず、中国以外からも調達しにくいというものが少なくありません。
また、中国で生まれた素材には、他の国で栽培しても香りや風味、食感、大きさ、形の良さなどが違ってしまう場合もあるのです。信頼の置ける中国産を選びさらに選別した上で使用しています。
快適な居心地をご提供致します。
陽光の射しこむ明るい昼のシーンと上海のモダンなクリスタルが光を放つ夜のシーン。空間の表情の変化もまた、食の楽しみのひとつ。中国の伝統的な調度品もしつらえた店内は吹き抜けの開放感と広がりのあるスペースで、人々の談笑する温かな声が程よくわたります。
予約必須の完全個室
7名様までお入り頂ける個室をご用意しております。大切な方との接待や記念日にご利用下さい。大変人気のお部屋となっておりますため、ご予約必須で、お早目のご予約をお勧めいたします。